Укроп душистый.

Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных.
Культивируется на огородах, в специализированных хозяйствах как пряное растение.
С лечебной целью используют наземную часть и плоды растения.
Листья и стебли заготавливают в период цветения, плоды — по мере созревания.
Сушат под навесом, расстилая тонким слоем.
Сырье хранят в плотно закрытых банках в сухом помещении.
Срок хранения — до 2 лет.

Укроп используют как противовоспалительное, бактерицидное, успокаивающее, спазмолитическое, сосудорасширяющее, аппетитное, желчегонное, ветрогонное, мочегонное, молокогонное, отхаркивающее средство.
Трава и плоды укропа повышают сопротивляемость организма, улучшают обменные процессы, действуют успокаивающе при нервных заболеваниях, перевозбуждении, бессоннице, судорогах, головной боли, удушье.

Укроп применяют для лечения мочекислого диатеза, почечнокаменной болезни, как мочегонное, противовоспалительное средство при заболеваниях мочевого пузыри, кровавой моче, как отхаркивающее при заболеваниях дыхательных путей, воспалении легких, бронхите, аллергии, ожирении, малокровии.
Настой плодов укропа дают пить маленьким детям при болях в животе от скопления газов.

Отвар или порошок из семян укропа применяют как аппетитное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах, как ветрогонное при метеоризме, коликах, хронических колитах, поносах, как желчегонное при заболеваниях печени, желчного пузыря, иногда при желчнокаменной болезни, геморрое.

Отвар семян укропа расширяет сосуды, снижает артериальное давление, улучшает работу сердца. Отвар семян в молоке рекомендуют пить с медом кормящим матерям для повышения лактации.

Зеленый укроп используют в диетическом питании как ароматическое, пряное растение.

Растертые со свиным жиром плоды укропа втирают в кожу головы при педикулезе (вшах).

Отвар семян: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, довести до кипения, настоять 30 мин в плотно закрытой посуде, про¬цедить перед употреблением, принимать с медом по 0,5 стакана 4—5 раз в день до еды.

Настой семян: 1 ч. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день до еды.