Щавель кислый.

Многолетнее травянистое растение семейства гречишных.
В дикорастущем виде встречается повсеместно, растет на лугах, полях, болотах, опушках лесов.
Культивируют как овощное растение.
С лечебной целью используют листья щавеля.
Их применяют в свежем виде и заготавливают впрок.

авель щавель кислый применяют как витаминное, бактерицидное, общеукрепляющее, противоопухолевое, противовоспалительное, кроветворное, аппетитное, желчегонное, мочегонное, противоцинготное средство.

Хотя щавель и оказывает благоприятное биологическое воздействие на организм, но чрезмерное его употребление может привести к нарушению солевого обмена и функции почек, задержке мочи, расстройству нервной системы, снижению свертываемости крови.

Щавель кислый противопоказан при желчнокаменной болезни, необходимо ограничить его употребление при желудочно-кишечных заболеваниях, гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка.
Щавель кислый улучшает аппетит, пищеварение, обменные процессы в организме.

Его применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, желчного пузыря, желтухе, сахарном диабете, ожирении, малокровии.
Настой растения принимают внутрь при кровохарканье, аллергии.

Сок щавеля кислого с водой как желчегонное средство принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Из настоя щавеля делают полоскания при воспалении слизистой полости рта, ангине, а также компрессы, ванночки, примочки при кожном зуде, лишаях, чесотке.

Настой (внутрь, наружно): 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.