Кориандр посевной, кинза.

Однолетнее растение семейства зонтичных.
Культивируется в специализированных хозяйствах, а также садоводами-любителями как лекарственное и пряное
растение.

С лечебной целью используют стебли, цветы, плоды.
Сырье сушат под навесом, расстилая тонким слоем.
Хранят в бумажных мешках, ящиках в сухом прохладном месте.
Срок хранения — до 2 лет.

Растение кориандр, используют как хорошее желчегонное, улучшающее пищеварение, противовоспалительное, кровоочистительное, ранозаживляющее, мочегонное средство.
Отвар, настой рекомендуют как аппетитное, улучшающее пищеварение средство при расстройстве желудка, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при неприятном запахе изо рта, как глистогонное.

Растение кинза, обладает успокаивающим, обезболивающим, сосудорасширяющим, сахароснижающим действиями.
При нервных расстройствах, истерии принимают водочную настойку кориандра (1:10 по 1 ч. ложке 3 раза в день).

Кориандр является хорошим отхаркивающим средством при простуде, кашле, заболеваниях легких, при золотухе, кори, геморрое.
Его применяют при кожных заболеваниях.

Отвар плодов кориандра, кинзы: 1 ч. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Настой цветов кинзы, листьев: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25—0,5 стакана 3 раза в день до еды.