Свекла обыкновенная.

Двулетнее корнеплодное растение семейства маревых.
Выращивается как овощетехническая культура.
С лечебной целью используют листья и корнеплоды.
Сахарную и столовую свеклу применяют как аппетитное, улучшающее обменные процессы, общеукрепляющее, успокаивающее, противовоспалительное, сосудорасширяющее, противоопухолевое средство.

Свекла в большом количестве противопоказана при мочекаменной болезни (камни с оксалатовой основой).

Свекла — хорошее диетическое средство.
Особенно полезна в виде салатов, винегретов, борщей, свекольников, соков и отваров.

Свекла улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие.

Отваренную свеклу используют при заболеваниях печени, колитах, сахарном диабете, ожирении.
Сок и вареную свеклу рекомендуют как мочегонное средство при заболеваниях почек, мочекаменной болезни (за исключением камней с оксалатовой основой), при отравлениях солями тяжелых металлов.

Сок свеклы принимают от 1 ст. ложки до 0,5 стакана 3 раза в день до еды при раковых заболеваниях в зависимости от состояния больного.
Постепенно дозу сока увеличивают.

При хронических запорах рекомендуют использовать 150—200 г вареной свеклы в сочетании с морковью, а на ночь делать клизмы.
Сок из растения с медом укрепляет стенки сосудов, снижает кровяное давление, а в сочетании с соком моркови, редьки, с вареньем из черной смородины улучшает состав крови.

Сок сырой и жареной свеклы с медом принимают при туберкулезе и заболеваниях легких (воспалении, плеврите, раке).
При насморке сок втягивают через нос, закладывают в ноздри ватку, смоченную в соке, или закапывают сок отваренной свеклы в нос по 2—3 капли 3—4 раза в день.
Соком свеклы полощут ротовую полость, зев при ангине.

Свекла содержит очень много йода, поэтому ее рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы, при атеросклерозе, запорах.

При сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете, импотенции пьют сок свеклы или употребляют ее в отваренном виде.

Сок, сырые листья прикладывают к пораженным участкам кожи, ранам, язвам, ожоговым поверхностям, экзематозным поражениям.